Ruladă de biscuiți – Desertul cu care mi-am cucerit familia. Îl fac întotdeauna în post. V-am lăsat și vouă mai jos rețeta…

Ruladă de biscuiţi cu nuca de cocos poate fi o alegere ideală pentru un deşert în vremea postului.

Reţeta de post – Ruladă de biscuiţi cu cocos

Ingrediente:

1/2 kg biscuiţi

3 linguri de gem

200 g margarină

3 linguri cacao

1 linguriţă cafea

200 g nuca de cocos

400 g zahăr

esenta de rom

200 g zahăr pudra

Instrucţiuni Ruladă de biscuiţi:

Se prepară un sirop din zahăr, cafea şi un pahar cu apă. După aceea se adaugă cacao, gem şise amestecă bine. Biscuiţii se dau prin maşină de tocat şi se amestecă cu 2 linguri de nuca de cocos şi cu siropul până se obţine o pastă omogenă. (Dacă mai este nevoie se adaugă apă) Seîmparte compoziţia în două, fiecare parte se întinde pe o folie de plastic şi se fac două foi. Seprepară o crema din margarină amestecată ciu zahărul pudra şi cu100g nuca de cocos. Această crema se întinde peste foi, se rulează foile şi se lasă la frigider 2 ore. Poftă bună! Reţetapreluată din volumul Mâncăruri de post, Editura Sophia

Comentarii Facebook
Loading...